Jakarta (Infojabar.com) – Badan Pangan Nasional (Bapanas) melaporkan adanya fluktuasi harga sejumlah komoditas pangan pada Minggu (15/12), dengan harga beras premium, bawang putih, cabai, dan daging sapi mengalami kenaikan, sementara harga telur ayam ras tercatat turun menjadi Rp29.650 per kilogram.
Berdasarkan data dari Panel Harga Bapanas, harga pangan di tingkat pedagang eceran secara nasional menunjukkan beberapa pergerakan harga yang signifikan. Beras premium tercatat mengalami kenaikan tipis sebesar 0,06 persen atau Rp10, menjadi Rp15.410 per kg. Sementara itu, harga beras medium dan beras Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP) Bulog tetap stabil di harga Rp13.480 per kg dan Rp12.520 per kg, berturut-turut.
Untuk komoditas bawang merah, harga tercatat turun 0,25 persen atau Rp149, menjadi Rp40.040 per kg. Namun, bawang putih bonggol mengalami kenaikan kecil sebesar 0,07 persen atau Rp30, sehingga harganya menjadi Rp42.280 per kg.
Harga cabai merah keriting mengalami lonjakan sebesar 0,98 persen atau Rp330, sehingga mencapai Rp33.880 per kg. Sementara cabai rawit merah juga naik 1,38 persen atau Rp550, menjadi Rp40.430 per kg.
Di sektor daging, harga daging sapi murni naik tipis sebesar 0,07 persen atau Rp100, menjadi Rp135.230 per kg. Daging ayam ras juga mengalami kenaikan kecil sebesar 0,14 persen atau Rp50, menjadi Rp36.740 per kg. Sebaliknya, harga telur ayam ras tercatat turun 0,17 persen atau Rp50, menjadi Rp29.650 per kg.
Komoditas lainnya, seperti kedelai biji kering (impor), terpantau mengalami kenaikan sebesar 0,29 persen atau Rp30, menjadi Rp10.450 per kg. Sedangkan harga gula konsumsi turun 0,22 persen atau Rp40, menjadi Rp17.970 per kg.
Harga minyak goreng kemasan sederhana turun 0,48 persen atau Rp90, menjadi Rp18.620 per kg, sementara minyak goreng curah naik sedikit sebesar 0,11 persen atau Rp20, menjadi Rp17.440 per kg.
Tepung terigu curah juga mengalami penurunan harga sebesar 0,39 persen atau Rp40, menjadi Rp10.120 per kg, sedangkan terigu non-curah tetap stabil di harga Rp13.100 per kg.
Harga jagung di tingkat peternak turun 2,45 persen atau Rp150, menjadi Rp5.960 per kg. Sementara itu, harga garam halus beryodium tercatat naik sebesar 0,69 persen atau Rp80, menjadi Rp11.630 per kg.
Harga ikan kembung tercatat naik 0,21 persen atau Rp80, menjadi Rp37.600 per kg, sedangkan ikan tongkol mengalami penurunan 1,26 persen atau Rp400, menjadi Rp31.260 per kg. Harga ikan bandeng juga turun 0,59 persen atau Rp200, menjadi Rp33.480 per kg.
Fluktuasi harga pangan ini mengindikasikan adanya dinamika pasar yang perlu terus dipantau untuk memastikan kestabilan pasokan dan harga bagi masyarakat.
